宿スパイとは？
覆面調査、もしくはミステリーショッパー調査をご存知ですか?
ミステリーショッパー調査とは、調査員が正体を明かさずに一般のお客様としてサービスを受け、改善提案を行うというものです。いわゆる覆面調査と言われるものです。
欧米では２０年以上も前から取り入れられ、サービス業に多く取り入れられています。
日本でも飲食業界ではミステリーショッパーが導入されつつあります。
このミステリーショッパーというのは、ホスピタリティ(おもてなし)の向上に非常に役立ち飲食の世界ではなくてはならないものになってきています。
宿スパイは簡単に言うと「旅館限定のミステリーショッパー」です。
一般のお客様として宿泊し、チェックし報告書を提出するというサービスです。
宿スパイの報告書はチェック項目が２７０項目以上もあり、またその中から強みや弱みなどを分析し改善提案を行います。
主なカテゴリとしては
仲居さん、お風呂、料理、webサイト、等１９カテゴリあります。
飲食のミステリーショッパーは、登録された一般の人が調査を行うのがほとんどですが、宿スパイはチェック項目も多く、知識豊富な視点が必要となってきますので少数の調査員でしか行いません。
宿スパイの報告書の主な特徴は、達成率を１００％と設定し、チェック結果を数値化するという事です。
数値化のメリットは
・数値で表す事により、社員のモチベーションにつながる。
・サービスのレベルが数字として目に見える。
・サービスのレベルが数字として目に見える。
チェック項目は時代やニーズに合わせ随時変化させて参ります。そしてより良い旅館サービスにお役立ていただければと思います。
※なお宿スパイは旅館限定ですので、ホテルや飲食業についてはお受けできませんのでご了承下さいませ。